Hot dog veggie
11 juin 2023
: 2
: 12 min
: 20 min
Ingredients
- 2 pains à hot dog
- 2 saucisses végétales (ici Beyond Meat)
- 1 oignon
- 3 càs d'huile d'olive + un peu pour la cuisson
- 4 càs fécule de maïs
- 2 càs paprika fumé
- 1/2 càc sel
- Sauce de votre choix (BBQ, ketchup, moutarde...)
- Pour la salade :
- Salade
- Cornichons
- Noix de cajou
- Levure maltée
- Vinaigrette
Directions
- Step 1 Pour les oignons frits : éplucher et émincer l’oignon en le coupant en quart. Les mélanger dans l’huile d’olive, puis dans un mélange fécule, paprika et sel. Les saisir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Retirer du feu et déposer sur un sopalin pour absorber l’excès d’huile
- Step 2 Faire cuire les saucisses à la poêle
- Step 3 Ouvrir le pain, tartiner de la sauce de votre choix, puis insérer les saucisses, saupoudrer d’oignons frits
- Step 4 Parfait accompagné d’une petite salade avec les ingrédients de la liste à gauche