Bowl salé courgette feta
19 mai 2024
: 1
: 10 min
: 2 min
Ingredients
- 50g - tofu
- 40g - courgette
- 10g - feta
- 1 échalotte
- 1 œuf
- 2 CàS - farine
- 1/2 CàC - levure chimique
- 1 CàS - huile d'olive
- 1 CàC - herbes de Provences
- Sel, poivre
Directions
- Step 1 Couper la courgette en petits dés, et émincer l’échalotte. Faire revenir le tout dans une poêle dans de l’huile d’olive, avec sel, herbes de Provence et poivre pendant 5 à 7 minutes
- Step 2 Dans un petit bol, mélanger l’œuf, la farine, la levure, et saler. Ajouter les légumes cuits, la feta émiettée, le tofu coupé en petits dés, et bien mélanger
- Step 3 Mettre au micro-ondes à 900W pendant 2 minutes
- Step 4 Attendre un peu que ça refroidisse avant de retourner le bowl sur une assiette. Accompagné d’une petite salade c’est délicieux !