Pâtes carbo vegan

Pâtes carbo vegan

Pâtes carbo vegan

15 mai 2022
: 2
: 5 min
: 15 min

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Ingredients
  • 200g de pâtes
  • 75g de lardons végétaux 'La Vie'
  • 5 tomates séchées
  • 1 poignée de coriandre
  • 20cl de crème de soja
  • 1 cas d'huile du pot de tomates séchées
Directions
  • Step 1 Faire cuire vos pâtes dans de l’eau bien salée en fonction du temps indiqué. Les retirer de l’eau quand elles sont encore al dente, car la cuisson se terminera plus tard dans la recette. Conserver 1/2 louche d’eau de cuisson des pâtes par personne.
  • Step 2 Cuire les lardons végétaux.
  • Step 3 Ciseler la coriandre, couper les tomates séchées en petits morceaux.
  • Step 4 Dans une grande casserole, mettre l’huile, les tomates séchées, les pâtes cuites, la crème végétale, et l’eau de cuisson des pâtes en fonction du nombre de couverts.
  • Step 5 Remuez régulièrement pour napper les pâtes sur feu moyen, et ajoutez la coriandre fraîche en fin de cuisson.


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