Velouté de potimarron
16 octobre 2022
: 4
: 10 min
: 1 hr
Ingredients
- 1 potimarron (bio)
- 20 cl de crème de soja
- 1/2 cac muscade moulue
- Sel, poivre
Directions
- Step 1 Couper le potimarron en deux, retirer les graines, et le disposer dans un plat allant au four, face coupée vers le bas. Enfourner pour 45 minutes à 1h à 180°C
- Step 2 Quand il est cuit, vous pouvez le mixer avec sa peau (si ce dernier est bio) dans un blender
- Step 3 Ajouter la crème végétale, la muscade moulue, sel, poivre, et mixer à nouveau jusqu’à obtenir un mélange bien homogène
- Step 4 C’est prêt ! À servir immédiatement