Onigiri pour bébé

Directions

• Step 1 Cuire le riz au cuiseur à riz après l’avoir rincé au moins 3 fois (jusqu’à ce que l’eau de rinçage soit transparente) ou le cuire à la casserole si vous n’avez pas de cuiseur à riz
• Step 2 Cuire la carotte coupée en demi-lunes à la vapeur
• Step 3 Ecraser la carotte avec le kiri à l’aide d’une fourchette
• Step 4 Prendre une petite portion de riz et la rouler en boule. Ouvrir la boule en 2, faire un petit creux avec le doigt pour y insérer une cuillère à café de mélange carotte-kiri, et refermer la boule. Façonner un petit triangle pour lui donner la forme d’un onigiri, et conserver au frais avant dégustation. Réitérer pour les 11 autres onigiris !