Salade de pommes de terre

Directions

• Step 1 Tout d’abord, éplucher, couper, et cuire les pommes de terre à l’eau pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que la lame d’un couteau rentre facilement dans la chaire, puis les égoutter
• Step 2 Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients : la salade coupée, les patates, le tofu coupé en dés, l’avocat coupé en morceaux, quelques dés de fromages/fauxmage si désiré, olives, cornichons coupé en rondelles, puis terminer par la véganaise et bien mélanger
• Step 3 Au moment de servir, verser un filet de vinaigette dans votre assiette, pour éviter de ne « cuire » la salade si jamais vous ne la terminez pas le jour même