Crêpe bretonne salée

Directions

• Step 1 Commencer par cuire l’oignon, la tomate, et les champignons éminces dans une poêle. Réserver
• Step 2 Dans une poêle chaude, faire fondre une noisette de beurre puis y déposer une crêpe. La retourner quand elle commencer à dorer
• Step 3 Y déposer des tranches de compté, l’œuf, les légumes, et terminer par l’équivalent d’une cuillère à café de crème de soja. Le tout disposé en ligne au milieu de la crêpe
• Step 4 Replier les deux bords par dessus la garniture et laisser griller sur feu moyen quelques instants
• Step 5 Servir dans une assiette, accompagné de salade verte et d’une petite vinaigrette. Réitérer pour autant de crêpes souhaitées !