Energy balls de Pâques à l'ube
2 avril 2026
: 12 boules
: 15 min
: 3 min
Ingredients
- 50g de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de poudre d'ube @UBEMOOD
- 50g de dattes dénoyautées
- 1 c. à soupe de purée d'amandes
- 1 c. à soupe d'hile de coco fondue
- 1 c. à café de graines de chia
- Un peu de lait végétal
- Une pincée de sel
- Pour le nappage :
- 15g de chocolat blanc vegan
- 1 c. à café d'huile de coco
Directions
- Step 1 Mixez tous les ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une pâte. Vous obtiendrez une texture collante mais homogène. Si cela vous semble trop sec, vous pouvez ajouter un peu de lait végétal et mixer à nouveau.
- Step 2 Formez 12 boules avec vos mains.
- Step 3 Réservez au frais pendant 30 minutes
- Step 4 Préparer l’enrobage : faire fondre le chocolat avec l’huile de coco (au bain-marie ou au micro-ondes) et tremper chaque boule dans le chocolat fondu. Réserver au frais à nouveau pendant 1h